Temporada Primavera-verão no Gio Cambuí e Gio D. Pedro tem sabor de Gim-tônica

Refrescante, o drinque combina com as altas temperaturas das estações mais quentes do ano, ainda mais com versões que levam cítricos, ervas e pétalas de flores

Centenário, o refrescante Gim-tônica (ou Gin Tónico) integra a seleta lista de receitas clássicas que arrebatam inúmeros apreciadores. Para os fãs da bebida, as unidades Giovannetti Cambuí e Giovannetti Parque D. Pedro promovem, na temporada Primavera-verão, combinações inusitadas e surpreendentes de Gim-tônica, que prometem conquistar o paladar dos já admiradores do drinque, e daqueles que ousarem experimentar as ‘alquimias’ dos bartenders das casas.

Chá de hibisco, tangerina desidratada, orégano fresco, alecrim, zimbro, gengibre e limão siciliano, são alguns dos ingredientes adicionados ao famoso drinque, oferecendo experiências sensoriais de encantamento e sofisticação.

O Gio Cambuí e o Gio D. Pedro, sempre antenados com as tendências mundiais, seguem o boom da ‘redescoberta’ do Gim-tônica em países como Portugal e Espanha.

No Brasil, de acordo com renomados bartenders, está havendo uma verdadeira explosão de consumo da bebida nos últimos dois anos.

Um dos motivos é, sem dúvida, a versatilidade do tradicional coquetel a base do gim, que permite várias combinações e abre as portas para a criatividade.

O gim é um destilado obtido a partir de grãos, com a cevada e o centeio, ou outros
ingredientes, como tubérculos e até mesmo a uva – bebida típica da ilha de Menorca, na Espanha.

 

Para ‘inglês’ beber
O Gim-tônica surgiu durante a dominação da Índia (século 18), quando soldados ingleses precisaram consumir quinina para evitar a malária. A quinina é uma substância natural, um pó branco, inodoro e de sabor amargo, retirada da casca de uma planta medicinal conhecida como Cinchona Calisaya ou Quina-amarela, usada para complementar o tratamento da malária, eliminando os protozoários da doença.

Naquela época, a água tônica com quinino era muito mais amarga, pois apresentava
concentração muito maior do alcaloide. Para disfarçar o sabor, acrescentavam-se as ervas ao gim, sobretudo por conta da característica aromática do zimbro que ‘disfarçava’ o cheiro forte do quinino.

Saltando para os anos 2010, o coquetel, por conta da sua refrescância, ficou em alta na
Espanha e ganhou a atenção dos principais chefs de cozinha do país. Foi nesta época que passou a ser servido em grandes taças de vinho ou taças balloon, ganhando outros
ingredientes, como pepino, frutas, especiarias e flores, que combinassem e enaltecessem as características do gim utilizado.

 

Índice calórico baixo
E quem estiver de dieta, já preocupado com as calorias, relaxe! Embora o índice calórico seja alto nas bebidas alcóolicas em geral, o gim-tônica conta com apenas 60 cal por dose de 40 ml.

Dirimidas as dúvidas, agora é só aproveitar para experimentar as três versões disponíveis no Giovannetti Cambuí e Giovannetti Parque D. Pedro:

  • Gim-tônica, chá de hibisco, zimbro e tangerina desidratada, decorado com pétalas de rosa;
  • Gim-tônica, orégano fresco, alecrim fresco e raiz de gengibre;
  • Gim-tônica, limão siciliano desidratado, amora, anis estrelado e coentro fresco.

 

Giovannetti Cambuí

A casa, localizada no Cambuí, bairro boêmio de Campinas, foi fundada em 1997. Ocupa um imóvel histórico de 1,7 mil m², que foi restaurado pelo Grupo Giovannetti. O bar e restaurante tem capacidade para 700 pessoas e conta com salão principal, onde está instalado o Empório, áreas ao ar livre e espaço para recreação infantil. O almoço, diariamente, é em sistema de buffet, com cobrança por peso ou por pessoa. A partir das 16h, o cliente tem à escolha pratos “boêmios”, executivos e triviais, além de pizzas, salgados – como o Milionário (kibe) e o Portuga (bolinho de bacalhau), lanches e porções. A happy hour conta com uma mesa de frios com mais de 20 itens selecionados, além de chope com preço promocional, de segunda a quinta-feira, das 16h às 20h.

Serviço:

Rua Padre Vieira, 1277, Cambuí. Campinas, SP

Telefone: 19.3234.9510

Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h até o último cliente

 

Giovannetti D. Pedro

Inaugurado em 2002, o Giovannetti D. Pedro é a unidade caçula do Grupo de Choperias. O espaço soma 600 m², onde se acomodam com conforto 400 pessoas. O salão principal é climatizado e decorado com uma mescla de móveis modernos e vintage. A casa tem uma área coberta com vista para o shopping e outra ao ar livre, com projeto paisagístico, além de um espaço de recreação infantil privativo. O restaurante oferece pratos executivos, ‘boêmios’ e triviais a partir das 11h, e também buffets de saladas, frios, sushis, sobremesas e estação de massas. A happy hour dispõe de mesa de frios com mais de 20 itens entre queijos, embutidos e antepastos. De segunda a quinta-feira, o chope, considerado um dos mais cremosos da região, tem preço promocional entre 16h e 20h.

Serviço:

Avenida Guilherme Campos, 500, Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Águas, Campinas, SP

Telefone: 19.3209.1641

Horário de funcionamento: todos os dias das 10h até o último cliente

www.giovannetti.com.br

 

 

Grupo Giovannetti
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A hora e a vez dos vinhos brancos, rosés e espumantes

Profissionais do Barbacoa Campinas e do Giovannetti dão dicas de rótulos de até R$ 200,00 que combinam com os dias e noites quentes da primavera e verão

Com a chegada da primavera, os vinhos tintos não saem completamente de cena, mas cedem o protagonismo para os brancos, rosés e espumantes, que são mais refrescantes e, portanto, combinam melhor com temperaturas elevadas. As opções presentes no mercado são variadas, o que tende a agradar a todos os paladares. Para facilitar a escolha do consumidor, o sommelier Rogério Santos, do Barbacoa Campinas, e a coordenadora do Empório Giovannetti, instalado na unidade Cambuí da rede de choperias homônima, Ivonete Castro, dão dicas de rótulos com preços de até R$ 200,00,  que são ideais para serem degustados em dias e noites de calor, de preferência acompanhados de refeições mais leves.

Uma das boas novidades do mercado para a primavera e também para o verão, segundo Ivonete, é o Cambridge Ice, um vinho do Porto branco que deve ser degustado bem gelado ou, para surpresa de muitos, até com uma pedra de gelo. “Trata-se de uma bebida para ser apreciada nas mesmas ocasiões em que abrimos um espumante. Como esse vinho tem um grau de doçura um pouco maior que os outros tipos de Porto, a pedra de gelo ajuda a atenuar o dulçor, tornando a bebida mais agradável ao paladar”, explica. O vinho tem preço de R$ 175,00 (garrafa) e R$ 30,00 (taça), e pode ser adquirido no Empório para ser degustado no local ou levado para casa.

Outra boa opção para brindar às estações mais quentes do ano é o espumante português “Terras do Demo Malvasia Fina Bruto”, produzido na região de Távora-Varos. Ivonete destaca que a bebida, bastante fresca e frutada, deve ser servida a uma temperatura em torno de 5°C, para que suas características sejam valorizadas. “Nada influi tanto na apreciação de um vinho quanto a sua temperatura. Quanto mais adequada esta for, melhor será a experiência gustativa do consumidor”, ensina. O branco “Terras do Demo Malvasia Fina Bruto”, acrescenta Ivonete, harmoniza muito bem com peixes, mariscos, ostras – como, por exemplo, o prato de frutos do mar grelhados presente no cardápio da casa – e carnes de aves, como a isca de frango empanado. O preço da garrafa é R$ (R$ 139,90).

De Portugal também vem o espumante rosé “Terras do Demo Touriga Nacional Bruto”, da mesma região de Távora-Varos. Este apresenta igualmente paladar fresco e frutado, mas com algumas notas florais. Deve ser servido a uma temperatura próxima de 5ºC, preferencialmente na companhia de peixes, mariscos, ostras e carnes de aves. Preço: R$ (R$ 139,90).

Viva a acidez!

Uma das propriedades mais apreciadas no vinho branco é a sua acidez. Quando bem equilibrada, essa característica torna a bebida ainda mais especial, contribuindo desse modo para a construção de excelentes momentos. De acordo com o sommelier do Barbacoa, duas uvas bem conhecidas dos brasileiros apresentam esse atributo: a Chardonnay e a Sauvignon Blanc, variedades originárias da França, mas que se adaptaram perfeitamente ao Chile, país vizinho que nos fornecesse ótimos exemplares.

A Chardonnay, detalha Rogério Santos, normalmente proporciona bebidas mais untuosas, frutadas e com acidez moderada. “Já a Sauvignon Blanc costuma gerar vinhos mais frescos, frutados e com acidez mais elevada”. Para acompanhar saladas e carpaccio – ambas opções encontradas no buffet de saladas do Barbacoa –  e também camarão grelhado, o sommelier recomenda o “Nimbus Single Vineyard Sauvignon Blanc”, um chileno do Vale de Casablanca. Além de rica acidez, a bebida oferece delicadas notas minerais. O preço, tanto para consumo no local como para viagem é R$ 140,00.

Do Chile vem, ainda, o “Ventisquero Reserva Chardonnay”, um branco com acidez muito amigável e que harmoniza à perfeição com peixes, frutos do mar, carnes brancas e queijos não curados. O preço é R$ 89,00. Por fim, o sommelier do Barbacoa recomenda um vinho rosé, o “Berne IGP Esprit Méditerranée”, um francês originário da Provance. “Durante muito tempo, nós brasileiros tínhamos um pouco de preconceito com o vinho rosé. Havia a ideia equivocada de que se tratava de uma bebida feminina. Hoje, sabemos que não é nada disso. Esse vinho é leve, refrescante e eclético. É uma ótima companhia para um dia quente e harmoniza muito bem com filé de peixe grelhado, como os presentes no cardápio do Barbacoa – linguado, pintado, bacalhau e salmão”, pontua Rogério Santos. Preço: R$ 99,00.

 

Giovannetti Cambuí

A casa, localizada no Cambuí, bairro boêmio de Campinas, foi fundada em 1997. Ocupa um imóvel histórico de 1,7 mil m², que foi restaurado pelo Grupo Giovannetti. O bar e restaurante tem capacidade para 700 pessoas e conta com salão principal, onde está instalado o Empório, áreas ao ar livre e espaço para recreação infantil. O almoço, diariamente, é em sistema de buffet, com cobrança por peso ou por pessoa. A partir das 16h, o cliente tem à escolha pratos “boêmios”, executivos e triviais, além de pizzas, salgados – como o Milionário (kibe) e o Portuga (bolinho de bacalhau), lanches e porções. A happy hour conta com uma mesa de frios com mais de 20 itens selecionados, além de chope com preço promocional, de segunda a quinta-feira, das 16h às 20h.

 

Serviço:

Rua Padre Vieira, 1277, Cambuí. Campinas, SP

Telefone: 19.3234.9510

Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h até o último cliente

www.giovannetti.com.br

 

Barbacoa Campinas

O Barbacoa Campinas opera com serviço à la carte no almoço e no jantar. No cardápio estão mais de 15 cortes exclusivos de carnes nobres entre os quais o Carré de Cordeiro e o T-bone, e também pescados e outras opções, além de sobremesas e uma carta de vinhos com mais de 200 rótulos. As carnes acompanham uma guarnição à escolha do cliente e o pedido dá direito ao buffet de saladas, com mais de 30 itens. Com capacidade para 150 pessoas, o restaurante conta com três ambientes intimistas – Adega Barbacoa, Salão Principal e Espaço Gourmet. Na Adega, o cliente encontra vinhos da mais alta procedência para degustar no local ou para viagem. Já o Espaço Gourmet, é uma área privativa ideal para a realização de eventos sociais ou corporativos.

 

Serviço:

Barbacoa Campinas

Avenida Guilherme Campos, 500, Parque D. Pedro Shopping (Entrada das Águas), Campinas, SP

Telefone: (19) 3209.1641

Horário de funcionamento: todos os dias das 10h até o último cliente

www.barbacoa.com.br

 

Imagens relacionadas

Berne IGP Esprit Méditerranée (Barbacoa Campinas) 
Divulgação

 

Nimbus Single Vineyard Sauvignon Blanc (Barbacoa Campinas) 
Divulgação

 

Ventisquero Reserva Chardonnay Valle de Casablanca (Barbacoa Campinas) 
Divulgação

 

Terras do Demo Touriga Nacional Bruto (Giovannetti Cambuí) 
Divulgação

 

Terras do Demo Malvasia Fina Bruto (Giovannetti Cambuí) 
Divulgação

 

 

Grupo Giovannetti
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Giovannetti participa da 9ª Campinas Restaurant Week, que tem como tema ‘Temperos de Quintal’

As três unidades do grupo oferecerão cardápios especiais compostos por entrada, prato principal e sobremesa, com opções como Ceviche, Ravióli de nata com molho de tomate e manjericão e Almôndegas com polenta cremosa

Os apreciadores da gastronomia do Giovannetti terão um motivo a mais para visitar as três unidades do Grupo entre os dias 13 de outubro e 5 de novembro, período em que ocorrerá a nona edição da Campinas Restaurant Week (RW), que terá como tema ‘Temperos de Quintal’. As casas prepararam cardápios especiais compostos por entrada, prato principal e sobremesa, que custarão R$ 41,90 (almoço) e R$ 54,90 (jantar), acrescidos da doação de R$ 1 real, valor que será destinado a uma entidade assistencial indicada pela organização da RW. O objetivo do festival, presente em 15 das mais importantes cidades brasileiras, é oferecer uma deliciosa experiência gastronômica a preços democráticos.

As unidades Giovannetti Rosário e Parque D. Pedro Shopping selecionaram para o almoço opções que mesclam leveza e muito sabor. Como entrada, os clientes podem eleger entre a Salada Mediterrânea (folhas diversas, tomate, abobrinha e berinjela assados), caracterizada pelo frescor, ou o Cornicione (massa de pizza bem fininha e temperada) com patê de alho.

Os pratos principais à escolha são: Ravióli de Espinafre com recheio de ricota e nozes, ao molho de tomate e manjericão, ou o Filé ao Poivre, guarnecido com batatas bolinhas assadas e tomates cereja. “O manjericão, bastante comum nas casas brasileiras, confere ao molho de tomate sabor e aroma inigualáveis. Mas, para isso, a erva in natura deve ser acrescentada ao final do preparo.”, explica a nutricionista do Giovannetti D. Pedro, Thayana Serqueira. De acordo com ela, a temática ‘quintal’ serviu de inspiração também para uma das sobremesas do menu: Sorvete de Creme com Calda de Frutas Vermelhas. “A amora, uma das matérias-primas da calda, é bastante comum não apenas nos quintais, como nos canteiros de praças, jardins e avenidas de Campinas e pensamos que seria uma finalização ideal para o menu”, diz Thayana, que destaca a segunda alternativa de sobremesa: Bolo de Paçoca.

 

Jantar

Para os que preferem curtir a noite, o destino pode ser qualquer uma das três unidades Giovannetti, aqui incluído o Gio Cambuí. As casas servirão como entrada: Ceviche, um clássico da culinária peruana, ou Almôndegas com Polenta Cremosa, preparação com acento italiano. Os pratos principais disponíveis no menu do RW são o Ravióli de Nata com molho de tomate e manjericão ou o Picadinho de filé, que vem acompanhado de pastel de banana e ovo frito. Como último ato do jantar, os comensais podem escolher entre duas sobremesas: Pudim de limão siciliano ou Cheesecake com calda de goiaba.

A gerente de marketing e eventos do Giovannetti, Karina Nascimento, ressalta que os itens do cardápio da RW podem ser combinados pelo cliente da forma como ele preferir. “Pensamos também nas pessoas com restrição ao consumo de carne vermelha, garantindo a elas uma opção de entrada e uma de prato principal, tanto no almoço como no jantar”, enfatiza Karina.

 

Para beber

Para acompanhar os menus elaborados pelo Giovannetti para o RW os clientes terão um amplo leque de opções de bebidas. A começar pelo chope Brahma, considerado um dos mais cremosos e gelados da região. Além disso, as casas também oferecem uma diversificada carta de drinques, que vão dos clássicos aos contemporâneos, sem esquecer da caipirinha, coquetel genuinamente brasileiro, que pode ser preparada com uma cachaça artesanal desenvolvida especialmente para o grupo de choperias.

 

Crianças

Para quem tem filhos, uma boa pedida é aproveitar o período do festival nas unidades Cambuí e D. Pedro, que mantêm áreas de recreação com monitores para recepcionar e brincar com as crianças. As atividades são gratuitas. No Gio Cambuí, os horários de funcionamento são: das 18h às 22h (quinta), 18h às 23h (sexta e véspera de feriado), 12h às 23h (sábado) e 12h às 22h (domingo e feriado). No Gio D. Pedro os horários são: das 19h às 21h45 (quarta a sexta e véspera de feriado), das 12h às 16h e das 19h às 22h (sábado), das 12h às 16h e das 18h30 às 21h30 (domingo e feriado).

 

Sobre o Giovannetti

Unidade Rosário

Instalada no coração de Campinas, a casa é a mais antiga unidade do grupo de choperias. Inaugurado em 1937, o bar resgatou suas tradições recentemente por meio do cardápio para comemorar seus 80 anos de atividades. O ambiente mantém um clima Art Déco, típico dos botequins dos anos 30, com alguns toques contemporâneos. Além do salão com capacidade para 80 pessoas, estão à disposição dos clientes descontraídas mesas na calçada. Diariamente, a casa serve pratos executivos (no almoço) e à la carte variados, que vão do Arroz de Polvo à Rabada com Polenta. O cardápio também conta com clássicos como o Bolovo, além de lanches e salgados que já fazem parte da cultura gastronômica da cidade, como o sanduíche Psicodélico e a Rolha (croquete de carne).

Unidade Cambuí

A casa, localizada no Cambuí, bairro boêmio de Campinas, foi fundada em 1997. Ocupa um imóvel histórico de 1,7 mil m², que foi restaurado pelo Grupo Giovannetti. O bar e restaurante tem capacidade para 700 pessoas e conta com salão principal, onde está instalado um empório, áreas ao ar livre e espaço para recreação infantil. O almoço, diariamente, é em sistema de buffet, com cobrança por peso ou por pessoa. A partir das 16h, o cliente tem à escolha pratos ‘boêmios’, executivos e triviais, além de pizzas, salgados – como o Milionário (kibe) e o Portuga (bolinho de bacalhau), lanches e porções. A happy hour conta com uma mesa de frios com mais de 20 itens selecionados, além de chope com preço promocional, de segunda a quinta-feira, das 16h às 20h.

Unidade Parque D. Pedro Shopping

Inaugurado em 2002, o Giovannetti D. Pedro é a unidade caçula do Grupo de Choperias. O espaço soma 600 m², onde se acomodam com conforto 400 pessoas. O salão principal é climatizado e decorado com uma mescla de móveis modernos e vintage. A casa tem uma área coberta com vista para o shopping e outra ao ar livre, com projeto paisagístico, além de um espaço de recreação infantil privativo. O restaurante oferece pratos executivos, ‘boêmios’ e triviais a partir das 11h, e também buffets de saladas, frios, sushis, sobremesas e estação de massas. A happy hour dispõe de mesa de frios com mais de 20 itens entre queijos, embutidos e antepastos. De segunda a quinta-feira, o chope, considerado um dos mais cremosos da região, tem preço promocional entre 16h e 20h.

 

Menu Giovannetti – 9ª Campinas Restaurante Week

13/10 a 05/11/2017

Preços: R$ 41,90 (Almoço) e R$ 54,90 (Jantar), mais R$ 1,00 a título de doação para uma instituição assistencial

 

Almoço (Unidades Rosário e D. Pedro)

Entradas:

  1. Salada Mediterrânea (individual)
  2. Corniccione com patê de alho

Pratos principais:

  1. Ravióli de espinafre com recheio de ricota de nozes e molho de tomate com manjericão
  2. Filé ao Poivre

 Sobremesas:

  1. Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas
  2. Bolo de Paçoca

 

Jantar (Unidades Rosário, Cambuí e D. Pedro)

Entradas:

  1. Ceviche
  2. Almôndegas com polenta cremosa

 Pratos Principais:

  1. Ravioli de nata
  2. Picadinho de filé

Sobremesas:

  1. Pudim de limão siciliano
  2. Cheesecake de goiaba

 

Serviço:

Gio Rosário

Rua General Osório, 1059, Centro, Campinas, SP

Telefone: 19.3231.2830

Horário de funcionamento: todos os dias das 09h até o último cliente

Gio Cambuí

Rua Padre Vieira, 1277, Cambuí. Campinas, SP

Telefone: 19.3234.9510

Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h até o último cliente

Gio D. Pedro

Avenida Guilherme Campos, 500, Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Águas, Campinas, SP

Telefone: 19.3209.1641

Horário de funcionamento: todos os dias das 10h até o último cliente

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Imagens relacionadas

Ravióli de nata com molho de tomate e manjericão: opção de jantar nas unidades Giovannetti Rosário, Cambuí e D. Pedro 
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Filé ao Poivre: um dos pratos do almoço no Gio Rosário e D. Pedro
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Picadinho de filé: prato principal para o jantar nas unidades Rosário, Cambuí e D. Pedro
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Ceviche: sugestão para o jantar nas casas Rosário, Cambuí e D. Pedro
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Almôndegas: opção de entrada para o jantar nas unidades Rosário, Cambuí e D. Pedro
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Pudim de limão siciliano: sobremesa para o jantar no Gio Rosário, Gio Cambuí e Gio D. Pedro
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Grupo Giovannetti
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Personagens Disney e atividades comemorativas à Primavera e ao Dia da Independência

No Gio Parque D. Pedro e no Gio Cambuí a programação tem início dia 1º; Na programação estão uma série de brincadeiras, oficinas e jogos

 

Setembro será especial para as crianças nas unidades do Giovannetti. No Gio D. Pedro, as atividades serão comemorativas à chegada da Primavera e ao dia da Proclamação da Independência do Brasil, enquanto que no Gio Cambuí, os destaques da programação serão as visitas dos adorados personagens (covers) da Disney: Pateta, Pato Donald, Mickey e Minnie.

 

Gio D. Pedro

A casa preparou uma programação bastante diversificada e divertida para o período. Nos dias 1°, 2 e 3, por exemplo, as brincadeiras de caça palavras e palavras cruzadas prometem mexer com a habilidade e o conhecimento da criançada. Entre os dias 7 e 10, fim de semana prolongado, meninas e meninos aprenderão a confeccionar bandeiras do Brasil por meio da pintura em sulfite e colagem em palito de sorvete. 

Para os dias 15, 16 e 17 está prevista uma ação ao longo da qual as crianças poderão usar e abusar da composição de cores: pintura de mandala de flores. No final de semana seguinte (22, 23 e 24), momento de chegada da Primavera, tida como a mais bela das estações, a atividade será a confecção de florzinhas com palito de sorvete e forminhas de brigadeiro. A programação de setembro será encerrada nos dias 29, 30 e 1° de outubro, com o desafio de quebra-cabeça.

As atividades de recreação infantil acompanhadas da equipe de monitores ocorrem nos seguintes dias e horários, no Giovannetti D. Pedro: quarta a sexta e véspera de feriado, das 19h às 21h45; sábado, das 12h às 16h e das 19h às 22h; domingo e feriado, das 12h às 16h e das 18h30 às 21h30.

 

Gio Cambuí

No Gio Cambuí, a diversão também promete ser das mais intensas, inclusive com a participação de covers de personagens da Disney. Nos dias 1º, 2 e 3 será realizado o jogo da memória, sendo que, no dia 2, a unidade contará com a presença do personagem Pateta, às 20h. Durante o fim de semana prolongado, as atividades serão ainda mais especiais. No dia 7, para marcar o Dia da Independência, vai rolar escultura com bexiga no formato de espada e chapéu. Nos dias 8, 9 e 10 haverá a oficina de origami, sendo que no dia 9, às 20h, o espaço de recreação receberá a visita do personagem Pato Donald.

 

A confecção de fantoche com saquinho de pipoca será a atração dos dias 14 e 15. Nos dois dias seguintes (16 e 17), será a vez da oficina de colar. O adereço será feito com canudinho de plástico. Também no dia 16 a personagem Minnie dará o ar da sua graça no Gio Cambuí, a partir das 20h. Dando sequência à programação de diversões e brincadeiras, os dias 21 e 22 serão reservados para a realização da oficina de peixe de cartolina colorida. 

Nos dois dias subsequentes (23 e 24), os guris poderão participar da oficina de dedoche. Ainda no dia 23, os presentes poderão brincar com o personagem Mickey, que estará por lá às 20h. Setembro será encerrado em alto estilo. Nos dias 28 e 29 vai acontecer a oficina de desenho de tinta colorida em cartão. Por fim, nos dias 30 e 1° de outubro a atração ficará por conta do jogo da velha com palito de sorvete.

No Giovannetti Cambuí, a programação da recreação infantil comandada por monitores ocorre nos seguintes dias e horários: 18h às 22h (quarta e quinta), 18h às 23h (sexta e véspera de feriado), 12h às 23h (sábado) e 12h às 22h (domingo e feriado).

 

Serviço

Rosário
Rua General Osório, 1059, Centro, Campinas, SP
Telefone: (19) 3231.2830
Horário de funcionamento: todos os dias das 09h até o último cliente 

Cambuí
Rua Padre Vieira, 1277, Cambuí. Campinas, SP
Telefone: (19) 3234.9510
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h até o último cliente

D. Pedro
Avenida Guilherme Campos, 500, Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Águas, Campinas, SP
Telefone: (19) 3209.1641
Horário de funcionamento: todos os dias das 11h até o último cliente 

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Em agosto, Gio Cambuí e Gio Parque D. Pedro somam mais de 15 atividades de recreação para a criançada

Oficinas variadas, contação de histórias, pinturas e confecção de um lindo cartão em homenagem ao Dia dos Pais (13) fazem parte da programação

As férias escolares acabam, mas, no Giovannetti Cambuí e no Giovannetti Parque D. Pedro Shopping a animação não tem fim! Para este mês, somadas as duas unidades, são mais de 15 atividades de recreação diferenciadas para agradar à criançada. Em homenagem ao Dia dos Pais, 13 de agosto, em ambas as casas, uma das brincadeiras será a de confeccionar um lindo cartão personalizado para presentar o papai.

Os espaços de recreação infantil do Giovannetti – Cantinho do Beethoven no Cambuí e Cantinho da Criança, no D. Pedro – têm por objetivo garantir maior comodidade às famílias, além de proporcionar momentos memoráveis para os pequenos. Ambos são decorados de forma lúdica e equipados com uma grande variedade de brinquedos, como jogos, bonecas e até videogame, dentre outros. As atividades realizadas com supervisão dos monitores são destinadas a crianças com idade entre 02 e 10 anos (crianças de 02 anos somente acompanhadas dos pais).

Gio Cambuí
No Gio Cambuí, a programação tem início dia 3, com uma oficina de colar de canudinhos, atividade programada também para o dia 4. Nos dias 5 e 6, a brincadeira proposta é a de colorir lindos desenhos prontos com giz de cera.

Para o período de 10 a 12, duas ações estão disponíveis para a meninada: uma oficina de peixe de cartolina e dobradura de papel. Já no dia 13, Dia dos Pais, todos serão convidados a confeccionar um cartão exclusivo para presentear o papai.

As crianças presentes no Gio Cambuí nos dias 17 e 18 podem aprender a fazer o bonequinho “cabeça de alpiste” no copo e levar para casa, de recordação. Os dias 19 e 20 estão destinados à técnica de confeccionar desenhos criativos do pingo.

Nos dias 24 e 25 o entretenimento fica por conta de uma oficina de massinha de modelar.

Já nos dias 26 e 27, a equipe de recreação diverte a galerinha com a atividade de maquiagem artística infantil.

Para fechar o mês, no dia 31, que tal participar de uma oficina de dedoche com papel cartão e brincar bastante?

Lembre-se: os horários da recreação infantil no Giovannetti Cambuí são: 18h às 22h (quarta e quinta), 18h às 23h (sexta e véspera de feriado), 12h às 23h (sábado) e 12h às 22h (domingo e feriado).

Gio D. Pedro
Febre do momento entre a garotada, a confecção de massinha caseira com moldes variados dá início às atrações do Gio D. Pedro nos dias 4, 5 e 6.

Entre os dias 11 e 13 (Dia dos Pais), os clientes mirins terão acompanhamento da equipe de recreação para confeccionar um lindo cartão personalizado e oferecer de presente ao papai.

O Dia do Folclore, 22, é a temática dos dias 18, 19 e 20. Entre as atrações estão pintura e exposição de desenhos, além de contação de estórias com livros das lendas do folclore brasileiro.

Encerrando as atividades de agosto, de 25 a 27, a brincadeira programada é a de dobraduras. E, como no dia 25, é comemorado o Dia do Soldado, a data conta com uma atração especial: confecção de chapéu de dobradura.

Anote: as atividades de recreação infantil no Giovannetti D. Pedro são realizadas nos seguintes dias e horários: quarta a sexta e véspera de feriado, das 19h às 21h45; sábado, das 12h às 16h e das 19h às 22h; domingo e feriado, das 12h às 16h e das 18h30 às 21h30.

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Nova carta de drinques do Giovannetti D. Pedro mescla tradição e modernidade na medida certa

Reformulada pelo experiente bartender Kascão Oliveira, a relação traz clássicos como o Old Fashioned e o Manhattan e o contemporâneo A Princesa de Campinas

Descontração faz rima perfeita com tradição. É o que pensa Kascão Oliveira, um dos mais experimentados bartenders do Brasil, considerado o “rei do Dry Martini” na noite de São Paulo. Foi a partir desse entendimento que Kascão incluiu na nova carta de drinques do Giovannetti Parque D. Pedro, recém-reformulada por ele, dois clássicos da coquetelaria mundial: o Old Fashioned e o Manhattan. “São drinques tradicionais, que todo bom bebedor conhece e que são ideais para a happy hour, para os momentos de relaxamento”, analisa o profissional, que soma mais de 30 anos atrás dos balcões.

Palavra de Kascão é expressão de confiança. Justamente por isso é que o profissional foi contratado pelo Grupo Giovannetti para atualizar a carta de drinques de suas unidades. O trabalho começou pelo Gio Rosário, que completou 80 anos de atividades no último mês de maio. Agora, o bartender imprimiu suas digitais na relação dos coquetéis do Gio D. Pedro. A ideia central de Kascão foi criar uma carta que reunisse tanto preparações clássicas quanto contemporâneas. “Atualmente, um bar funciona muito além dos anos 80”, explica veterano bartender.

Embora tenham personalidade própria, o Old Fashioned e o Manhattan guardam semelhanças entre si, principalmente porque trazem o bourbon na receita, que pode ser classificado de maneira simplificada como uma variedade de uísque. Também levam gotas de angostura, sendo que o segundo conta, ainda, com vermute tinto. “O Old Fashioned é montado com uma lâmina de maçã verde ou de laranja. Já o Manhattan é mexido [não é, portanto, batido], pois tem elementos que se incorporam muito bem”, ensina Kascão. De acordo com ele, tanto uma bebida quanto outra são perfeitas para encerrar um dia de trabalho e dar início a uma noite de descontração, dado que são altamente relaxantes.

Numa livre comparação, uma carta de drinques é como uma música bem elaborada, que não se sustenta numa nota só. Por isso, a relação de bebidas do Gio D. Pedro não contempla somente a tradição. Ela também tem espaço para coquetéis mais modernos e, por assim dizer, descontraídos. Um exemplo é A Princesa de Campinas, que Kascão criou recentemente para homenagear a cidade-sede do Giovannetti, conhecida como a Princesa D’Oeste. O drinque foi inspirado em elementos do brasão do município.

A bebida apresenta coloração levemente amarelada, puxada para o dourado, remetendo ao mais nobre dos metais, o ouro, como símbolo de nobreza, riqueza e com significado de poder, fé, elevação, sabedoria, solidez e longevidade [no brasão, a imagem da ave Fênix é dourada]. A Princesa de Campinas é preparada com cachaça que leva a marca Giovannetti no rótulo, desenvolvida especialmente pela WIBA!, licor de cachaça com banana, creme de cupuaçu com lichia, suco de limão e xarope de açúcar, além de uma Physalis usada na decoração.

A escolha da cachaça e do licor à base da mesma bebida remete à cultura canavieira e aos engenhos de açúcar, fontes de riquezas no passado e que contribuíram de forma relevante para o desenvolvimento de Campinas [também presentes no brasão, na forma de uma haste de cana-de-açúcar]. Já a Physalis, com sua coloração que varia do alaranjado para o vermelho, faz referência ao vermelho que aparece nas portas da coroa-mural do brasão e que, no Brasil, remete ao Direito e à Justiça. “A seleção dos ingredientes foi feita de modo a unir um pouco das características de cidade de interior [referenciada pela cachaça artesanal, produzida na cidade de Torre de Pedra, interior paulista] com aspectos de cidade cosmopolita, com a inclusão de frutos exóticos como a lichia e a Physalis”, explica o bartender, que já avisa: “Novos drinques virão por aí. Já estou testando alguns deles”.

O Gio D. Pedro oferece, ainda, diversas opções de coquetéis feitos com cachaça, vodca ou saquê, nacionais e importados, associados a frutas do dia. Destaque para as combinações com sabores exóticos, como o de tangerina com pimenta rosa e o de maracujá com pimenta. Para completar, a casa conta com uma extensa carta de vinhos e com inúmeras opções de destilados e fermentados. Estes têm a companhia dos famosos chopes Brahma claro e escuro, que são considerados pelo público como os mais gelados e cremosas da região.

“Rei do Dry Martini”

Kascão Oliveira é uma espécie de enciclopédia da coquetelaria. Com mais de 30 anos de carreira, ele não apenas sabe compor drinques como ninguém, como conhece a história de cada um deles. A cada preparação, o bartender “recita” informações sobre a origem e desenvolvimento dos coquetéis. Em três décadas de atividade, Kascão soma passagens por algumas das mais famosas casas da capital paulista, como o Gallery e o Shaker Club. Na fase atual, ele se diz satisfeito por compartilhar sua experiência com o público de Campinas, cidade com a qual mantém vínculos afetivos. “É um prazer servir os campineiros, que formam um público exigente e conhecedor da coquetelaria nacional e internacional”, assegura.

Sobre o Gio D. Pedro

Caçula das unidades da marca, o Giovannetti Parque D. Pedro foi inaugurado em 2002, na Entrada das Águas do shopping homônimo. O restaurante tem 600 metros quadrados e abriga 400 pessoas. No salão principal, que é climatizado, o mobiliário moderno e as luminárias coloridas se misturam a itens de decoração vintage tais como máquinas de moer café, chaleiras de ferro, máquinas de escrever e até uma réplica de uma antiga caminhonete carregada de barris de chope, entre outros. Uma ampla área coberta com vista para o shopping e uma terceira, ao ar livre com um exuberante projeto paisagístico, são convites para saborear um chope gelado.

Para garantir maior comodidade às famílias e proporcionar muita diversão para os pequenos, a casa dispõe do Cantinho das Crianças, um espaço reservado, equipado com quatro videogames e diversos brinquedos como fogõezinhos, panelinhas, jogos de tabuleiro, bonecas, mesinhas, entre outros, onde as crianças participam de atividades lúdicas gratuitas. Em dias e horários específicos, as atividades são comandadas por monitores.

Grupo Giovannetti

Fundado em maio de 1937, defronte ao Largo do Rosário, na região central de Campinas, SP, o Giovannetti foi adquirido, em 1981 pelo Grupo 15, detentor também das marcas Pinguim, America e Graal, e conta atualmente com mais duas unidades com características distintas na cidade: uma no bairro Cambuí e outra no Parque D. Pedro Shopping. Juntas, as três casas recebem mais de 70 mil pessoas por mês.

Com um modelo de gestão calcado na excelência nos produtos e na personalização do atendimento, o Grupo Giovannetti lança tendências e permanece como parte da história de Campinas, perpetuando tradições. A marca trabalha com foco na valorização dos aproximadamente 200 colaboradores e com propósito bem definido de atuação em prol do terceiro setor.

Entre os pioneirismos creditados ao Giovannetti está, por exemplo, o corte de sanduíche ‘boca de anjo’. A marca também foi a primeira, em Campinas, a oferecer traslado para os hóspedes dos hotéis da cidade que desejassem visitar suas unidades, entre outras inovações.

Serviço:
Giovannetti Parque D. Pedro
Avenida Guilherme Campos, 500, Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Águas, Campinas, SP
Telefone: (19) 3209.1641
Horário de funcionamento: das 11h até o último cliente

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Nas férias de julho, o lazer tem endereços certos: Gio Cambuí e Gio D. Pedro

Casas contam com atividades de recreação criadas especialmente para garantir a diversão das crianças com muita comodidade para os pais

Nas férias de julho, a diversão das crianças tem endereços certos: as unidades Giovannetti D. Pedro e Cambuí. Ao longo do mês, nos dias e horários pré-definidos, as equipes de recreação de ambas as casas comandam atividades especiais para garantir o lazer da garotada. Na programação, estão jogos, oficinas variadas, pinturas, desenhos e dobraduras, entre outros. As brincadeiras ocorrem nos espaços de recreação infantil do Gio D. Pedro e Gio Cambuí – Cantinho da Criança e Cantinho do Betthoven – e são gratuitas.

Os espaços de recreação do Giovannetti garantem maior comodidade às famílias, além de proporcionar momentos memoráveis para os pequenos. Ambos são decorados de forma lúdica e equipados com uma grande variedade de brinquedos, como jogos, bonecas e até videogame, dentre outros. As atividades realizadas com supervisão dos monitores são destinadas a crianças com idade entre 02 e 10 anos (crianças de 02 anos somente acompanhadas dos pais).

Gio D. Pedro
Com a temática “Vamos jogar?”, o Gio D. Pedro inicia as atividades nos dias 30 de junho, 1 e 2 de julho, com rodadas de jogos clássicos como o de damas e o de ludo.

Para o fim de semana seguinte, 7 a 9, estão programados os jogos de cartas: uno, super trunfo e jogo das sombras.

Nos dias 14, 15 e 16 os pais não podem se esquecer do celular porque as crianças realizarão uma eletrizante caçada ao Pokémon GO, orientadas pelos recreadores.

No período de 21 a 23, as atrações priorizam o raciocínio lógico dos pequenos, com os jogos de quebra-cabeça e jogo da velha.

Os jogos de adivinhação: cara a cara e forca fecham a programa do mês das férias escolares, nos dias 28, 29 e 30. E, para contemplar as crianças com menos idade, estarão à disposição desenhos para colorir e cruzadinhas.

Lembre-se: no Giovannetti D. Pedro, as atividades da recreação infantil são realizadas: 19h às 21h54 (quarta a sexta), 12h às 16h e das 19h às 21h45h (sábados), 12h às 16h e das 18h30 às 21h30 (domingos).

Gio Cambuí
No Gio Cambuí, a programação de férias começa dia 1º com a brincadeira de pintura facial e a confecção de escultura com bexigas, atividades que prosseguem no dia seguinte, 2.

Na sequência, 5 e 6, as crianças dão asas à imaginação, ao participarem de uma oficina de massinha de modelar. E, confeccionar peixe de cartolina, é a proposta de brincadeira para a garotada entre os dias 7 e 9.

Nos dias 12 e 13 todos estão convidados a aprender a decorar bambolê com fitas coloridas e, em seguida, se divertir muito com o brinquedo. Já entre os dias 14 e 16, a programação contempla uma oficina de desenho de tinta colorida em cartão.

Confeccionar fantoche com saquinho de pipoca é a atração para a criançada nos dias 19 e 20, seguida da atividade de desenhar em prato de isopor, nos dias 21, 22 e 23.

Os dias 26 e 27 são destinados a divertidas disputas de jogo da velha com palitos de sorvete sobre E.V.A. colorido.

Para o último fim de semana de julho, a equipe de recreação do Gio Cambuí propõe às crianças a realização de pintura de coloridas mandalas e a confecção de dobradura com o objetivo de criar uma bela flor.

Não se esqueça: os horários da recreação infantil no Giovannetti Cambuí são: 18h às 22h (segunda a quinta), 18h às 23h (sexta e véspera de feriado), 12h às 23h (sábado) e 12h às 22h (domingo e feriado).

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Brincadeiras e homenagem às mamães marcarão a recreação infantil do Giovannetti em maio

Atividades lúdicas e divertidas farão a alegria das crianças nas unidades Gio Parque D. Pedro Shopping e Gio Cambuí

Maio é o mês das mães, mas também de muita brincadeira e diversão para as crianças nas unidades Gio Parque D. Pedro Shopping e Gio Cambuí. Entre as atividades que estão programadas para o período, duas ensinarão os pequenos a prepararem mimos para presentear as mamães. As atividades são gratuitas e contam com a supervisão de recreadores.

Dominó, presente para a mamãe e brincadeira com massinha

No Gio D. Pedro, a largada para a diversão será dada nos dias 5, 6 e 7, quando a meninada aprenderá as regras e participará de um minicampeonato de dominó. No final de semana seguinte (12, 13 e 14), a atividade terá como objetivo homenagear as mães. A garotada vai arregaçar as mangas para confeccionar cartões e para pintar caixinhas de MDF, que serão decoradas com adesivos de coração. Posteriormente, as mamães serão presenteadas com os objetos.

De19 a 21, meninos e meninas vão poder abusar da criatividade ao participarem da brincadeira com massinha caseira. Na oportunidade, elas poderão usar vários moldes para a criação de diferentes figuras. Nos dias 26, 27 e 18, encerrando o mês, será a vez de as crianças participarem de uma atividade de pintura e exposição de mandalas. Todas as ações ocorrerão no espaço Cantinho da Criança.

Escultura com bexiga, bambolê e mais homenagem às mamães

No Gio Cambuí, a recreação das crianças também será diversificada e divertida. As atividades ocorrerão no Cantinho do Beethoven, espaço pra lá de acolhedor. No dia 1º, meninos e meninas poderão participar da pintura de desenhos que representam diferentes profissões. Nos dias 3 e 4, a brincadeira ficará por conta da produção de esculturas com bexigas.

De 5 a 7, duas brincadeiras tradicionais prometem movimentar os pequenos: bambolê e amarelinha. Já nos dias 10 e 11, a pintura de rosto é que prenderá a atenção da meninada. Para aqueles que adoram um desafio, nos dias 12 e 13 a pedida é encarar o cubo mágico. No domingo 14, Dia das Mães, a atividade será especial. As crianças vão elaborar um lindo cartão para presentear suas mães.

Nos dias 17 e 18, os guris brincarão de soletrar e também poderão colorir desenhos. O jogo de dominó, por sua vez, será o grande astro entre os dias 19 e 21. Para os dias 24 e 25, a pedida é participar da oficina de desenho de tinta colorida em cartão. De 26 a 28, a molecada terá a chance de aprender a fazer encantadores dedoches. Para fechar maio, no dia 31 a diversão ficará por conta da leitura de gibis.

As atividades de recreação infantil proporcionadas pelas unidades Giovannetti Parque D. Pedro Shopping e Giovannetti Cambuí ocorrem em seus respectivos espaços de recreação. Vale lembrar que ambos são destinados a crianças com idade entre 2 e 10 anos. Menores de 2 anos podem permanecer na área de recreação somente acompanhadas dos pais.

Serviço:
Giovannetti D. Pedro. Avenida Guilherme Campos, 500, Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Águas, Campinas, SP
Telefone: (19) 3209.1641
Horário de funcionamento: todos os dias das 10h até o último cliente
Horários da recreação infantil: 19h às 21h54 (quarta a sexta), 12h às 16h e das 19h às 21h45h (sábados), 12h às 16h e das 18h30 às 21h30 (domingos)

Giovannetti Cambuí. Rua Padre Vieira, 1277, Cambuí. Campinas, SP
Telefone: (19) 3234.9510
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h até o último cliente
Horários da recreação infantil: 18h às 22h (segunda a quinta), 18h às 23h (sexta e véspera de feriado), 12h às 23h (sábado) e 12h às 22h (domingo e feriado)

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Atividades lúdicas e presença de super-heróis agitam o mês de abril nos espaços de recreação do Gio Cambuí e D. Pedro

 
Muita animação aguarda as crianças neste mês de abril, no Cantinho da Criança do Giovannetti D. Pedro. Entre os dias 8 e 10 a atividade será confecção de fantoche com saquinho de pipoca. Na semana seguinte, 15 a 17, os pequenos ganharão desenhos para colorir. No fim de semana prolongado, de 21 (feriado de Tiradentes) a 24, a atração será o divertido jogo de cartas UNO. Para encerrar a programação, nos dias 29 e 30 de abril e 1º de maio, a criançada poderá exercitar a criatividade e confeccionar lindos cartões utilizando giz escolar.
 
As atividades com acompanhamento de recreadores ocorrerão nos seguintes dias e horários: sexta, das 19h às 21h45; sábado, das 12h às 16h e das 19h às 22h; domingo e feriado: das 12h às 16h e das 18h30 às 21h30.
 
Já na unidade Cambuí, para alegrar o fim de semana prolongado do feriado, foi preparada uma programação infantil especial para a noite de sábado, 23. Os super-heróis Homem de Ferro e Capitão América cover “aterrissam” na casa às 20h30, proporcionando aventuras eletrizantes para a criançada. No sábado seguinte, 30, os pequenos poderão se divertir com a oficina de customização de garrafinhas. No período do almoço e da noite, eles criarão peças autorais com adesivos coloridos, que serão levadas para casa como recordação.
 
Vale lembrar que as atividades ocorrem no Cantinho do Beethoven, nos horários da recreação infantil.
 
A recreação do Giovannetti é destinada a crianças de 2 a 10 anos. Menores de 2 anos somente acompanhadas pelos pais.

 
Cambuí
 
Dia 23/04/2016 – Chegada do HOMEM DE FERRO (imagem anexa) E CAPITÃO AMÉRICA às 20h30.
 
Dia 30/04/2016 – Oficina das garrafinhas (Cada criança vai colocar o seu nome e adesivar do seu jeito ) no período de recreação do almoço e da noite (limitado a 1 garrafinha por criança presente).

Giovannetti participa da 6ª Campinas Restaurant Week

 
Será a primeira vez que as unidades da tradicional rede de choperias de Campinas farão parte do festival gastronômico
 
A sexta edição da Campinas Restaurant Week ocorre entre os dias 11 de abril e 1º de maio e, este ano, o evento conta com a participação do Grupo Giovannetti (Campinas – SP). A tradicional rede de choperias do interior paulista estreia no festival com receitas elaboradas especialmente para promover as experiências sensoriais que envolvem o universo gastronômico, tais como: nhoque caseiro de mandioquinha com molho belle meunière (camarões salteados com champignon e alcaparras), hambúrguer de pernil no pão australiano com queijo prato, tomate e alface, cordon bleu ao molho rosé com calabresa crocante, servido com arroz branco e batatas fritas, filé de frango grelhado ao molho de cogumelos, acompanhado de arroz com tomate seco e batatas rústicas, lanche de carne seca, queijo tipo reino Palmyra, tomate seco e rúcula e carpaccio de pêssegos ao creme.
 
As unidades Giovannetti Cambuí e Parque D. Pedro terão menus especiais para o almoço e o jantar. Já na unidade Rosário os pratos da Campinas Restaurant Week serão disponibilizados somente no horário do almoço. Nas três casas há duas opções de entradas, duas de pratos principais e duas sobremesas, o que permite ao cliente criar a combinação de seu gosto. Os cardápios completos serão oferecidos diariamente, no período do festival gastronômico, a preços fixos e democráticos: R$ 39,90, no almoço e R$ 51,90, no jantar (confira os menus completos abaixo).
 
A 6ª Campinas Restaurant Week chega com inovações, como a possibilidade de realizar reservas diretamente pelo site do evento: http://restaurantweek.com.br/evento/campinas. Além de seu objetivo de oferecer o melhor da gastronomia a preços acessíveis, o festival adota preceitos de responsabilidade social, ao sugerir que os clientes dos restaurantes acrescentem R$ 1,00 ao valor do menu escolhido. O montante arrecadado será doado para uma entidade assistencial, indicada pelo evento. Para esta edição, foi escolhida a Associação Anhumas Quero-Quero (AAQQ), que atende crianças e jovens de baixa renda, com idades entre 6 a 24 anos e suas famílias.
 
Menus Giovannetti – 6ª Campinas Restaurant Week
 
ROSÁRIO
 
Almoço

Entradas:

Salada do chef (rúcula com cebola e tempero secreto do chef)

Engrenagem (empada de palmito)
 
Pratos principais:

Boca de anjo (lanche de lombo defumado com provolone no pão do Giovannetti)

Cordon bleu ao molho rosé com calabresa crocante, arroz branco e batatas fritas
 
Sobremesas:

Carpaccio de pêssegos ao creme

Sorvete de creme com calda quente de chocolate

 
 
CAMBUÍ
 
Almoço

Entradas:

Salada de rúcula com tomates cereja e parmesão em cubos

Bolinho especial recheado com frango desfiado e muçarela
 
Pratos principais:

Nhoque caseiro de mandioquinha ao molho três funghi

Penne ao molho branco com manjericão e tomates cerejas
 
Sobremesas:

Mini pudim de leite condensado

Mosaico de gelatinas
 
Jantar

Entrada:

Salada de rúcula com tomates cereja e parmesão em cubos

Bolinho especial recheado com frango desfiado e muçarela
 
Pratos principais:
Bumerangue (lanche de rosbife, queijo cheddar, rúcula e cebolas refogadas ao molho inglês, no pão australiano)

Tudo azul (lanche de rosbife, lombo, presunto Parma, tomate seco, rúcula e pasta de gorgonzola no pão do Giovannetti)
 
Sobremesas:
Mosaico de gelatinas

Mini pudim de leite condensado

 
 
D. PEDRO
 
Almoço

Entradas:

Salada caprese com mix de folhas verdes

Mix de folhas com tomate cereja e molho de mostarda com mel
 
Pratos principais:

Nhoque caseiro de mandioquinha com molho belle meunière (camarões salteados com champignon e alcaparras), acompanha queijo parmesão ralado

Filé de frango grelhado coberto com molho de cogumelos, arroz com tomate seco e batatas rústicas
 
Sobremesas:

Mini brownies com calda de framboesa

Sorvete de paçoquinha com farofa doce
 
Jantar

Entradas:

Crostini com patê de azeitonas pretas

Crostini com patê de alho
 
Pratos principais:
Filó (lanche de carne seca com queijo tipo reino Palmyra, tomate seco e rúcula no pão do Giovannetti)

Hambúrguer de pernil no pão australiano com queijo prato, tomate e alface
 
Sobremesas:

Sorvete de paçoquinha com farofa doce

Brownies com calda de framboesa

 
 
O GRUPO GIOVANNETTI
 
Unidade Rosário
 
A casa onde nasceu a marca Giovannetti, em 1937, mantém o clima Art Decó, típico dos botequins dos anos 30, com mesinhas na calçada, peças de frios penduradas acima do balcão, lustres vintage, mobiliário em madeira escura e outros detalhes da decoração. O salão tem capacidade para 80 pessoas sentadas. Diariamente é servido almoço executivo, com uma opção de prato diferenciado por dia da semana, entre eles, bacalhau e feijoada, além de grelhado com salada (diariamente). Os tradicionais salgados do Giovannetti, como a Rolha (croquete de carne), o Envelope (pastel) e o Portuga (bolinho de bacalhau) são produzidos nos pavimentos superiores do prédio. O chope (Brahma) e os lanches Psicodélico, Casal 20, Moleza e outros também figuram entre os principais destaques do cardápio.
 
Serviço:
Rua General Osório, 1059, Centro, Campinas, SP
Telefone: (19) 3231.2830
Horário de funcionamento: todos os dias das 08h até o último cliente
 
Unidade Cambuí
 
A unidade fundada em 1997 ocupa um casarão de 1.700 metros quadrados, restaurado pelo Grupo Giovannetti e tombado pelo Conselho de Defesa do Patrimônio Cultural de Campinas (Condepacc). Um salão principal de oito metros de pé direito – onde está instalado o Empório Giovannetti – sacadas, varanda, um completo espaço de recreação infantil e áreas ao ar livre com paisagismo compõem o cenário. Com capacidade para atender até 700 pessoas, a casa conta com serviço de manobrista e segue as normas da ABNT. No cardápio estão os salgados, sanduíches, pizzas e outros petiscos. No almoço, o restaurante oferece bufês de saladas, pratos quentes, massas, sobremesas e ilha de grelhados. De segunda a sexta o sistema de almoço é por pessoa ou por peso e, aos finais de semana, somente por pessoa.
 
Serviço:
Rua Padre Vieira, 1277, Cambuí. Campinas, SP
Telefone: (19) 3234.9510
Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h até o último cliente
 
Unidade Parque D. Pedro
 
Inaugurado em 2002 no Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Águas, o Giovannetti D. Pedro tem 600 metros quadrados e abriga 400 pessoas. No salão principal, climatizado, o mobiliário moderno se mistura a itens de decoração vintage. A casa tem uma área coberta com vista para o shopping e outra ao ar livre, com projeto paisagístico, além de um espaço de recreação infantil privativo. O cardápio inclui desde os petiscos e lanches até massas caseiras, sushis, saladas e sobremesas, servidos diariamente no almoço, em bufês. O restaurante oferece também sugestões de refeições “Na Medida”, em porções para uma ou duas pessoas (saladas e sobremesas à parte), além de pratos executivos, servidos à La Carte.
 
Serviço:
Avenida Guilherme Campos, 500, Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Águas, Campinas, SP
Telefone: (19) 3209.1641
Horário de funcionamento: todos os dias das 10h até o último cliente
 
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Filé de frango ao molho de cogumelos

Filé de frango ao molho de cogumelos

 

Nhoque caseiro de mandioquinha ao molho belle mèuniere

Nhoque caseiro de mandioquinha ao molho belle mèuniere

 

Penne ao molho de manjericão e tomates cereja

Penne ao molho de manjericão e tomates cereja

 

Lanche Tudo azul

Lanche Tudo azul

 

Cordon bleu ao molho de calabresa crocante

Cordon bleu ao molho de calabresa crocante

 

Salada caprese

Salada caprese

 

Sorvete de creme com calda quente de chocolate

Sorvete de creme com calda quente de chocolate