NIGIRIZUSHI
bolinho de arroz coberto com peixe - 1 par
Gunkanmaki
bolinho de arroz enrolado e recheado com
salmão e cebolinha picada
Magurô (atum) ou shake
(salmão) ou kani kama ou peixe
branco ou skin
Ebi
camarão
Nigiri de peixes
2 pares
SUSHI & SASHIMI
arroz temperado com diversos ingredientes
Hosomaki mix
4 califórnia, 4 tekkamaki,
4 kappamaki, 4 kanimaki e
4 shakemaki
Sushi express
6 nigirizushi, 4 califórnia,
4 tekkamaki e 4 kappamaki
Sushi Giovannetti
12 nigirizushi, 8 califórnia,
4 kappamaki e 4 tekkamaki
URAMAKI
enrolado de arroz com alga e gergelim
Califórnia
kani kama, manga e maionese
Negui shake
salmão, cebolinha e
maionese (8 unid.)
Salmão skin
pele de salmão grelhada (8 unid.)
Salmão skin especial
pele de salmão grelhada e requeijão
cremoso (8 unid.)
COMBINADOS
(sushis, hosomakis e sashimis)
Combinado simples (salmão ou atum)
6 fatias de sashimi, 6 nigirizushi
e 4 shakemaki
Combinado especial
2 tipos de peixe, com 5 fatias,
4 nigirizushi, 4 tekkamaki, 4 kappamaki
e 4 califórnia
Combinado Giovannetti
5 fatias de atum, 5 fatias de salmão
e 10 fatias de peixe da época, 8 nigirizushi,
8 tekkamaki, 8 kappamaki e 8 califórnia
BARCO SUSHI & SASHIMI
Queen’s Elizabeth
3 tipos de peixe, com 5 fatias,
6 nigirizushi, 4 tekkamaki, 4 kappamaki,
4 califórnia e 4 kanimaki
Titanic
5 fatias de salmão, 5 fatias de atum,
15 fatias de peixe da época, 12 nigirizushi,
8 tekkamaki, 8 kappamaki, 8 califórnia e
8 kanimaki
TEMAKI
enrolado de alga em forma de cone
Salmão skin
pele de salmão grelhada
Ebi
camarão
Salmão ou atum ou califórnia
Salmão skin especial
pele de salmão grelhada e requeijão cremoso
HOSOMAKIS
enrolado de alga com arroz - 8 pneuzinhos
Califórnia maki
kani kama, pepino, manga, alface
e gergelim
Hot roll
salmão, cream cheese e kani kama,
levemente empanado e frito
(acompanha molho Tarê)
Kanimaki ou kappamaki
kani kama ou pepino
Ebimaki
camarão com alface e maionese
Tekkamaki ou shakemaki
atum ou salmão
