Temporada Primavera-verão no Gio Cambuí e Gio D. Pedro tem sabor de Gim-tônica

Refrescante, o drinque combina com as altas temperaturas das estações mais quentes do ano, ainda mais com versões que levam cítricos, ervas e pétalas de flores

Centenário, o refrescante Gim-tônica (ou Gin Tónico) integra a seleta lista de receitas clássicas que arrebatam inúmeros apreciadores. Para os fãs da bebida, as unidades Giovannetti Cambuí e Giovannetti Parque D. Pedro promovem, na temporada Primavera-verão, combinações inusitadas e surpreendentes de Gim-tônica, que prometem conquistar o paladar dos já admiradores do drinque, e daqueles que ousarem experimentar as ‘alquimias’ dos bartenders das casas.

Chá de hibisco, tangerina desidratada, orégano fresco, alecrim, zimbro, gengibre e limão siciliano, são alguns dos ingredientes adicionados ao famoso drinque, oferecendo experiências sensoriais de encantamento e sofisticação.

O Gio Cambuí e o Gio D. Pedro, sempre antenados com as tendências mundiais, seguem o boom da ‘redescoberta’ do Gim-tônica em países como Portugal e Espanha.

No Brasil, de acordo com renomados bartenders, está havendo uma verdadeira explosão de consumo da bebida nos últimos dois anos.

Um dos motivos é, sem dúvida, a versatilidade do tradicional coquetel a base do gim, que permite várias combinações e abre as portas para a criatividade.

O gim é um destilado obtido a partir de grãos, com a cevada e o centeio, ou outros
ingredientes, como tubérculos e até mesmo a uva – bebida típica da ilha de Menorca, na Espanha.

 

Para ‘inglês’ beber
O Gim-tônica surgiu durante a dominação da Índia (século 18), quando soldados ingleses precisaram consumir quinina para evitar a malária. A quinina é uma substância natural, um pó branco, inodoro e de sabor amargo, retirada da casca de uma planta medicinal conhecida como Cinchona Calisaya ou Quina-amarela, usada para complementar o tratamento da malária, eliminando os protozoários da doença.

Naquela época, a água tônica com quinino era muito mais amarga, pois apresentava
concentração muito maior do alcaloide. Para disfarçar o sabor, acrescentavam-se as ervas ao gim, sobretudo por conta da característica aromática do zimbro que ‘disfarçava’ o cheiro forte do quinino.

Saltando para os anos 2010, o coquetel, por conta da sua refrescância, ficou em alta na
Espanha e ganhou a atenção dos principais chefs de cozinha do país. Foi nesta época que passou a ser servido em grandes taças de vinho ou taças balloon, ganhando outros
ingredientes, como pepino, frutas, especiarias e flores, que combinassem e enaltecessem as características do gim utilizado.

 

Índice calórico baixo
E quem estiver de dieta, já preocupado com as calorias, relaxe! Embora o índice calórico seja alto nas bebidas alcóolicas em geral, o gim-tônica conta com apenas 60 cal por dose de 40 ml.

Dirimidas as dúvidas, agora é só aproveitar para experimentar as três versões disponíveis no Giovannetti Cambuí e Giovannetti Parque D. Pedro:

  • Gim-tônica, chá de hibisco, zimbro e tangerina desidratada, decorado com pétalas de rosa;
  • Gim-tônica, orégano fresco, alecrim fresco e raiz de gengibre;
  • Gim-tônica, limão siciliano desidratado, amora, anis estrelado e coentro fresco.

 

Giovannetti Cambuí

A casa, localizada no Cambuí, bairro boêmio de Campinas, foi fundada em 1997. Ocupa um imóvel histórico de 1,7 mil m², que foi restaurado pelo Grupo Giovannetti. O bar e restaurante tem capacidade para 700 pessoas e conta com salão principal, onde está instalado o Empório, áreas ao ar livre e espaço para recreação infantil. O almoço, diariamente, é em sistema de buffet, com cobrança por peso ou por pessoa. A partir das 16h, o cliente tem à escolha pratos “boêmios”, executivos e triviais, além de pizzas, salgados – como o Milionário (kibe) e o Portuga (bolinho de bacalhau), lanches e porções. A happy hour conta com uma mesa de frios com mais de 20 itens selecionados, além de chope com preço promocional, de segunda a quinta-feira, das 16h às 20h.

Serviço:

Rua Padre Vieira, 1277, Cambuí. Campinas, SP

Telefone: 19.3234.9510

Horário de funcionamento: todos os dias, das 11h até o último cliente

 

Giovannetti D. Pedro

Inaugurado em 2002, o Giovannetti D. Pedro é a unidade caçula do Grupo de Choperias. O espaço soma 600 m², onde se acomodam com conforto 400 pessoas. O salão principal é climatizado e decorado com uma mescla de móveis modernos e vintage. A casa tem uma área coberta com vista para o shopping e outra ao ar livre, com projeto paisagístico, além de um espaço de recreação infantil privativo. O restaurante oferece pratos executivos, ‘boêmios’ e triviais a partir das 11h, e também buffets de saladas, frios, sushis, sobremesas e estação de massas. A happy hour dispõe de mesa de frios com mais de 20 itens entre queijos, embutidos e antepastos. De segunda a quinta-feira, o chope, considerado um dos mais cremosos da região, tem preço promocional entre 16h e 20h.

Serviço:

Avenida Guilherme Campos, 500, Parque D. Pedro Shopping – Entrada das Águas, Campinas, SP

Telefone: 19.3209.1641

Horário de funcionamento: todos os dias das 10h até o último cliente

www.giovannetti.com.br

 

 

Grupo Giovannetti
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Atividades cívicas se destacam na recreação infantil oferecida nas unidades Giovannetti, em novembro

 

Mês com dois feriados será garantia de diversão para os pequenos no Gio Parque D. Pedro e Gio Cambuí , com muitas brincadeiras, oficinas e jogos

 

Novembro chega com o clima quente de pré-Verão e pelo menos dois feriados durante a semana para aumentar ainda mais a chance de participar da recreação montada especialmente para as crianças nas unidades Giovannetti. Duas datas comemorativas – Proclamação da República e o Dia da Bandeira do Brasil inspiram as atrações oferecidas no Gio Cambuí e Gio Parque D. Pedro.

Além das atividades verde-amarelas, oficinas artesanais vão ensinar os pequenos a fabricarem seus próprios brinquedos na unidade Cambuí, enquanto na unidade D. Pedro, o destaque fica por conta da exibição do filme O Bom Dinossauro.

Acompanhe a programação cheia de boas ideias…

 

Gio D. Pedro

No dia 2, feriado que cai na quinta-feira, as habilidades da criançada serão testadas nas brincadeiras de massinha caseira com moldes variados. A criatividade continua rolando solta nos dias 3,4 e 5, quando os carimbos de temas variados serão instrumentos para fazer desenhos diferentes e colorir. Entre 10 e 12, o Final de Semana Just Dancing promete arrebatar corações com brincadeiras e torneio de dança com Nintendo Wii.

O dia 15, quarta-feira, importante feriado da Proclamação da República chega com brincadeiras de bambolês e de corda, e faz um ‘esquenta’ para o fim de semana de 17, a 19, quando está programada uma homenagem ao Dia da Bandeira, com a confecção de bandeiras do Brasil, pinturas de estandartes, desenhos variados para colorir e ainda um empolgante campeonato de um dos jogos de cartas mais vendidos no mundo, o UNO. 

A programação termina em grande estilo no Final de Semana dos Dinos com a exibição, nos dias 24, 25 e 26 do filme ‘O Bom Dinossauro’, e distribuição de desenhos de várias espécies de dinossauros para colorir e recortar, além de livros para leitura livre sobre esses animais extintos após mudanças climáticas drásticas na pré-história.

 

Gio Cambuí

No Gio Cambuí, a diversão também promete ser das mais intensas. A programação começa nos dias 1º e 2 com uma atividade relacionada com mandalas, na qual as crianças aprenderão a fazer formas divertidas com elas, e em seguida receberão desenhos de mandalas para colorir.

Dando sequência à programação de diversões e brincadeiras, os dias 3, 4 (Dia do Inventor) e 5 foram reservados, respectivamente, para a realização das oficinas de peixe de cartolina colorida, de invenções com garrafa pet, e de brincadeiras com o famoso quebra-cabeça tridimensional: o cubo mágico.

As oficinas ‘faça você mesmo’ imperam nos fins de semana 9 e 10, com a confecção de pipas, e 11 e 12, com a criação de desenho de tinta colorida em cartão. Enquanto no dia 14 a disputa acontece usando o famoso baralho UNO, no dia 15, a confecção de chapéu de papel e espada de bexiga faz referência à Proclamação da República.

O jogo da velha com palito de sorvete colorido toma conta dos dias 16 , 17 e 18. No Dia da Bandeira, 19, a confecção em papel da bandeira brasileira marca a data cívica. Confeccionar o boneco de cabeça de alpiste é a missão proposta aos pequenos no dia 20.

A pintura de rosto acontece nos dias 23 e 24, seguida da pintura com pingos (25 e 26). A programação de novembro é encerrada com a confecção de fantoche usando saquinhos de pipoca no último dia do mês de novembro (30).

 

Não se esqueça!

As atrações de recreação infantil são gratuitas e realizadas nos espaços Cantinho do Beethoven (no Gio Cambuí) e Cantinho da Criança (no Gio D. Pedro). Nos dias e horários a seguir as atividades são comandadas por monitores:

Gio Cambui – 18h às 22h (quinta), 18h às 23h (sexta e véspera de feriado), 12h às 23h (sábado) e 12h às 22h (domingo e feriado).

Gio D. Pedro – das 19h às 21h45 (quarta a sexta e véspera de feriado), das 12h às 16h e das 19h às 22h (sábado), das 12h às 16h e das 18h30 às 21h30 (domingo e feriado).